concepts magasins

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9 découvertes à...
Tokyo
Le commerce alimentaire


Frecce Premium est situé dans le centre commercial Tokyo Midtown dont j'ai déjà parlé dans le blog Tokyo Midtown, un centre commercial démesuré (1)

Frecce Premium s'intègre totalement au centre et propose aussi une présentation très qualitative et très intéressante.

Le magasin est ouvert 24 heures sur 24 et on y trouve tout : des machines à café, une cave à vins, un espace cadeaux et évidemment tous les produits alimentaires.

Quelques illustrations :

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Tokyo
Le commerce alimentaire

Au coeur de Tokyo à Shibuya, sur un niveau gigantesque 5 à 6000 m2, Food Show rassemble des stands traiteurs. Chaque stand traiteur bénéficie d'un petit espace pour consommer sur place, il est bien sûr possible d'emporter. Chaque stand a aussi son propre point d'encaissement.
Quelques images :

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Le commerce alimentaire

Quatrième et dernier article sur les "combini" avec Lawson.
Lawson est la deuxième chaîne de convenience stores au japon et vient de racheter en février 2009 pour 15 milliars de yens AM PM, une autre chaîne de combini avec 1100 points de vente dont près de 800 sur Tokyo.

Lawson a un marketing assez innovant et a développé des concepts thématiques :
- Sur le prix : avec "lawson store 100" tous les produits sont à 100 yens (ce qui représente un peu plus de 75 centimes d'euros) cf avant-dernière image du bas.


- Sur le bio et les produits naturels : Natural Lawson avec ses distributeurs de jus de fruits frais sur la dernière image en bas.


 

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Monop Store est le magasin idéal (et sans doute du futur en centre ville). Je ne vais pas expliquer le concept, ce qui a été fait par toute la presse, mais plutôt analyser pourquoi ce type de point de vente va se généraliser dans les années à venir.



En fait, pour un magasin de 1100 m2 on trouve à l'intérieur plusieurs magasins de proximité rassemblés : presse, textile, restauration légère, restauration sur place avec un restaurant de 80 couverts, alimentation, bazar...Bref, il s'agit bien de toute la proximité sous un même toit, un concept très adapté à la ville, très adapté à Monoprix et qui renouvelle encore le genre de la proximité.

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Retour à Tokyo après la première série 9 découvertes à Tokyo, Japon : les nouveaux concepts et avant la deuxième partie dans quelques jours consacrée au commerce alimentaire.

En ce jour de Fête des Mères, l'espace beauté bien être rénové très récemment dans le grand magasin Isetan est tout simplement superbe.

Quelques images :

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Tokyo
Les nouveaux concepts



Pour clôturer cette série sur les nouveaux concepts à Tokyo, voici un concept de coiffure que j'ai vu et testé dans le centre commercial Lake Town à une vingtaine de kilomètres de Tokyo. ce centre ouvert en 2008 est le principal du Japon, il est immense, compte 500 boutiques et devrait à la fin de sa première année dépasser les 35 millions de visiteurs.

BQ House est une nouvelle chaîne de salons de coiffure. A l'entrée, une lumière verte indique une faible affluence, si elle est rouge l'attente est supérieure à 2 clients c'est à dire 20 minutes.

On paye par distributeur automatique, un forfait de 1000 yens (environ 8 euros la coupe), puis on s'assoit sur un banc, plus on est proche de l'extremité, moins il y a d'attente.

 

Par la suite, on s'installe sur le fauteuil et la coupe commence. Ce qui est impressionnant, c'est l'aspirateur à cheveux/séchoir qui permet de gagner du temps et de limiter à la fin de la coupe le temps de nettoyage à moins d'une minute. Favoriser les rotations permet ainsi de traiter le plus grand nombre de clients possible.



DEMAIN, REPRISE NORMALE DES ARTICLES DE CE BLOG.

RENDEZ-VOUS LE 16 JUIN POUR 9 NOUVELLES DECOUVERTES SUR LE COMMERCE ALIMENTAIRE A TOKYO...AVANT LE E-COMMERCE AUX ETATS UNIS !

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Tokyo
Les nouveaux concepts

Tokyu Hands appartient au groupe Tokyu Land, troisième société japonaise d'immobilier, est est implanté dans les principales grandes villes du Japon et compte environ 25 magasins.

Tokyu Hands propose des produits dans le domaine des loisirs, de la maison, de la décoration.
Son principe : un choix très large résumé par la phrase de son président : " peu importe si ce produit se vend ou pas, ce qui compte, c'est de l'avoir en stock." C'est cette philosophie qui permet à l'enseigne de signer "creative life store"



Le magasin de Shinjuku ci-dessous représente à lui seul 20% du chiffre d'affaires de l'enseigne et accueille chaque week end près de 100 000 personnes par jour pour une surface de 5000 m2.
Un client achète en moyenne 3 articles par visite et le panier moyen se situe à moins de 900 yen par article soit environ 7 euros par article. L'assortiment est tellement large que chaque année sont référencés 30 à 40% de nouveautés.





EN SAVOIR + : http://www.tokyu-hands.co.jp/index.php
le site officiel de Tokyu Hands (en japonais)

RENDEZ-VOUS DEMAIN POUR LA FIN DE CETTE SERIE AVEC UN CONCEPT DE COIFFURE RAPIDE :
QB HOUSE

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Les nouveaux concepts


Quand on parle de la fin des hypers avec très souvent un point de vue franco-français, on oublie très souvent de parler de Costco. L'enseigne américaine, cotée en bourse, n'en finit plus de grandir.
Avant de parler de Costco au Japon, parlons d'abord du concept. Costco ce sont des grands entrepots accessibles uniquement avec une carte de membre qui permet de bénéficier de prix très bas. Aux Etats-Unis, les taux de renouvellement de l'abonnement atteignent 87% !
28 millions de cartes existent aux Etats-Unis avec des prix d'abonnement de l'ordre de 40 à 50 $
Le principe de Costco proposer un assortiment de 4000 références avec sa marque propre et des marques nationales, tant sur l'alimentaire que le non alimentaire.



Au Japon, Costco s'est implanté il y a 10 ans et compte 8 magasins. Ses magasins font entre 10 et 13 000 métres carrés. Parmi les marques proposées, on trouve tous les grands noms de l'alimentaire, mais aussi Apple, Michelin et même Rolex !





Le faible nombre de références permet une théâtralisation très spectaculaire.



Une autre force de Costco : un travail remarquable sur les achats qui permet de trouver des produits introuvables...ailleurs que ce soit un zodiac ou des pizzas fraiches pour 8 à 12 personnes !

EN SAVOIR + : http://www.costco.com site sur lequel il est possible de télécharger le rapport annuel.

RENDEZ-VOUS DEMAIN : TOKYU HANDS, le champion de la profondeur du choix

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Les nouveaux concepts

Au départ, @ cosme est un site Internet communautaire avec des avis sur les produits de cosmétiques http://www.cosme.net, devenu également un site de e-commerce et ensuite un magasin. En général, le commerce évolue dans le sens inverse.

La particularité : les consommateurs votent pour ls produits sur le site Internet de l'enseigne et @ cosme présente dans ses rayons les produits ayant reçu le plus d'opinions favorables.
ce concept se rapproche un peu du concept de Ranking Ranqueen, sauf que pour cette dernière, ce sont les ventes qui sont prises en compte : Ranking Ranqueen, on ne vend que ce qui se vend (4)





Le site tient son succès d'une forte mobilisation des consommateurs japonais : près de 7 millions d'avis recensés sur 8 ans, 150 000 références sur lesquelles on peut consulter un avis.
Le magasin situé ici dans le quartier de Shinjuku reçoit 15 000 acheteurs chaque mois et présente 10 000 références choisies parmi les avis les plus populaires. Lesz prix en magasins sont identiques aux prix sur Internet.




@ cosme envisage de se développer à l'internation et devrait s'implanter avec des versions en Chine et en Corée.


EN SAVOIR + : http://www.cosme.net pour les avis sur les produits
http://www.cosme.com pour le site de e-commerce.


RENDEZ-VOUS DEMAIN AVEC COSTCO, UN CONCEPT AMERICAIN QUI EST UN DES RARES CONCEPTS VENUS DE L'ETRANGER A REUSSIR AU JAPON.

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Les nouveaux concepts

C'est le principe de cette chaîne de magasins (une dizaine au Japon).
L'objectif est de faciliter le choix dans une société où par nature ce choix est gigantesque.
Alors, Ranking Ranqueen a trouvé une idée simple : proposer dans chaque catégorie les produits les plus vendus. C'est Tokyu Corporation, un puissant conglomérat présent dans les transports et la distribution qui a émis cette idée. Chaque magasin reçoit en moyenne 40 000 personnes.
Finalement, c'est un peu le système d'Internet et des recommandations qui voit le jour en magasin.



Pour les nouveautés, ce sont les rotations de départ qui sont prises en compte.

Chez Ranking Ranqueen, on trouve tout : gadgets, produits culturels (CD, livres), cosmétiques, parfums, thés, eaux minérales...

La théâtralisation est omniprésente et on ne peut pas acheter un produit...sans connaître son classement.



EN SAVOIR + : VIDEO DE PRESENTATION REALISEE PAR LE JOURNAL DU NET http://www.journaldunet.com/video/127529/une-nouvelle-idee-de-business-ranking-ranqueen/

RENDEZ-VOUS DEMAIN AVEC LES MAGASINS D'OCCASION

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Dog Days est un magasin dédié aux chiens. Il est situé dans le centre commercial Tokyo Midtown Tokyo Midtown, un centre commercial démesuré (1) et a un concept unique.

Au delà des articles traditionnels pour les chiens (laisses, colliers, paniers, croquettes), on trouve des colliers avec lampes LED pour repérer son chien la nuit ou encore des GPS dédiés aux chiens.

Plus sérieusement, Dog Days propose tous les services sur place : toilettage, gardiennage (dog sitter) pendant qu'on flâne dans les musées ou le centre commercial, mais aussi vétérinaire et enfin grande originalité : le spa dédié aux chiens !





EN SAVOIR + : http://www.tokyomidtown.com

RENDEZ-VOUS DEMAIN AVEC RANKING RANQUEEN, LA CHAINE DE MAGASINS QUI NE VEND QUE CE QUI SE VEND LE PLUS

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Les nouveaux concepts



Ce magasin situé dans le quartier animé de Harajuku présente sur 3 étages toutes les collections femme, enfants et hommes de l'enseigne japonaise avec environ 90% de t shirts.



Avant de vous présenter le concept magasin, je tiens à vous faire part d'une initiative très créative pour le catalogue Uniqlo de l'été. Le thème est Tokyo Fashion Map. Le principe est le suivant : un photographe est parti dans la rue filmer 1000 tokyoites (vêtus en Uniqlo) dans les différents quartiers. Ci-dessous la couverture du catalogue et le style du quartier Harajuku :




Le magasin lui présente avec une très forte théatralisation les t shirts Uniqlo dans leur emballage, en l'occurence pour chaque t shirt un tube transparent.





EN SAVOIR + : Sur le web visionner sur You Tube, la visite du magasin http://www.youtube.com/watch?v=8fxzWLawUoQ

RENDEZ VOUS DEMAIN AVEC DOG DAYS, LE MAGASIN RESERVE AUX CHIENS !

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Encore un concept qui s'adapte à la crise, celui de Zara qui vient de s'implanter à Paris dans le centre commercial de la Tour Montparnasse. Il s'agit d'une chaîne premier prix  crée déjà il y a quelques années pour le désotockage de Zara. Le concept se porte bien à l'international et donc s'etend à la France.

En fonction des emplacements, nul doute qu'il y a de quoi constituer une nouvelle chaîne pour concurrencer Kiabi et autres discounters comme La Halle.

Ci-dessus,  le magasin de Barcelone que j'ai visité récemment.

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Bratislava, Slovaquie




Billa est une chaîne de distribution tchèque. A quelques encablures de Bratislava, on peut visiter ce magasin d'environ 3000 mètres carrés .

Billa se distingue comme sur ces photos par sa zone marché, à l'intérieur de laquelle on trouve une zone bio. Mais aussi, par les pains, dont le choix en parts individuels est considérable.
L'espace vin et alcools est doté d'un sol spécifique pour la valoriser. Enfin, dans le magasin, on trouve des zones promos, fortement théâtralisées et totalement immanquables.

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